Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.

  1. Танцуем

    Доступно Крышки макарон на альбумине с пониженным содержанием сахара (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Вебинар для тех, кто уже умеет готовить крышки макарон. Подробно разберем рецепт и все нюансы приготовления крышек полностью на сухом белке без использования свежего или пастеризованного. Крышки на альбумине удобны для тех, кто не работает со свежими яйцами, кому недоступен пастеризованный белок...
  2. Носок

    Доступно Крышечки макарон с пониженным сахаром, без сушки (veryirresistible18)

    Автор, наконец, готова поделиться результатами своих последних экспериментов с крышками макарон. Она максимально упростила процесс и ускорила его. Оставив главное — неприторный вкус и приятную текстуру. Все секреты, о своих удачах и неудачах, что тоже познавательно, автор расскажет на вебинаре...
  3. Танцуем

    Требуется организатор Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара на альбумине (ivan_d_marya)

    Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара на альбумине
  4. Лягушатор

    Запись Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара (ivan_d_marya)

    Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара
  5. Тьма

    Доступно [filatenkoschool] Макарон с пониженным содержанием сахара (Александра Филатенко)

    Вы получите: курс с видеомодулем+технологическую карту (PDF формат), домашние задания (без обратной связи) Курс подойдет для тех, кто: Хочет экономить 2-3 часа на приготовление ежедневно Хочет реализовать любые идеи, творить без границ и рамок Хочет продавать дороже и чаще Хочет создавать...
  6. Кукурузкин

    Доступно Макарон на альбумине (Екатерина Леонова)

    Макарон на альбумине и французской меренге, с пониженным содержанием сахара. Новый тренд среди кондитеров 😁 Вообще ещё с осени мне стали поступать вопросы: « а есть ли курс на альбумине», « а как сделать макарон на альбумине». Таких вопросов было мало, но уже в февраля запросы участились. В чем...
  7. Аноним

    Запись Рецепт макарон с пониженным содержанием сахара без сушки (helene_macarons)

    Рецепт макарон с пониженным содержанием сахара без сушки. 2 рецепта макарон: на белке и на альбумине. Тех.карта с подробным описанием процесса, советы и ингредиенты. Максимально лёгкие в приготовлении. Гарантированный 100% результат
  8. VOXit

    Доступно [Кондитерка] Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара (Гульнара Федорова)

    Не у всех хватает терпения и старательности добиться красивых и мясистых макарон на итальянской меренге и это факт. Мои студенты, к счастью, очень радуют меня своими победами))) Совсем другая история с макарон на французской меренге. Я не представляю, как нужно накосячить, чтобы выпечь французов...
  9. Свинтанцы

    Доступно [кондитерка] Крышечки на французской меренге с пониженным содержанием сахара(veryirresistible18)

    Эфир по приготовлению самих крышечек на французской меренге с пониженным содержанием сахара Обсудим все нюансы и секреты!
  10. Тони Карк

    Доступно Крышки макарон на французской меренге без сушки (Анна Томильчик)

    14 октября Автор поделится своим новым супер быстрым и удобным рецептом крышечек макарон с пониженным сахаром на французской меренге, по которому готовит как на пастеризованном белке, так и из свежих яиц. Процесс занимает совсем немного времени: на сам замес минут 10, сушка от 2 до 30 минут...
  11. Мiкки

    Требуется организатор Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара, с пониженной себестоимостью (ivan_d_marya)

    Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара, с пониженной себестоимостью
  12. Свинтанцы

    Доступно Большой вебинар по крышкам макарон (Анна Томильчик)

    Описание Большой вебинар по крышкам макарон. Здесь я расскажу всё, что знаю по этой теме. Поделюсь знаниями и опытом по крупицам собранными за 8 лет практики. Для этого вебинара я систематизировала всю информацию, чтобы максимально понятно донести до вас. Как...
  13. АниМАКА

    Запись [Буду кондитером] Макарон с пониженным содержанием сахара. Август 2021 (Александра Филатенко)

    Экономьте 2−3 часа на приготовлении ежедневно Реализовывайте любые идеи, творите без границ и рамок Продавайте дороже и чаще, формируйте очередь клиентов Создавайте изысканные вкусы и эксклюзивный дизайн В чем отличие рецептов наших macarons? Сниженное содержание сахара и более яркий вкус У...
  14. Валерка

    Доступно % Маршмеллоу с пониженным содержанием сахара (Кира Ковальская)

    Воздушный и нежный маршмеллоу с удовольствием укусить за упругий бочок или растворить в чашечке утреннего кофе! А можно подрумянить на костре и насладиться его кремообразной от температуры серединкой Какие вкусы придать этому красавчику решать только вам, мои фавориты манго-маракуйя, питахайя и...
  15. ЧЁ ТАМ

    Запись [dessertnaya] Авторские чизкейки с пониженным содержанием сахара (Вилена Дюкова)

    Новый сборник авторских рецептур с пониженным содержанием сахара и легкой текстурой: Маковый чизкейк с лимонной глазурью Черничный чизкейк со смородиновым конфи Банановый чизкейк с карамелизированными бананами Курс включает в себя: •Подробная ТТК. •Заметки от Шеф-кондитера. •Три кратких, но...
  16. Валерка

    Доступно Начинка макарон Тирамису (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Долгожданный вебинар по вкусу Тирамису в формате макарон! Здесь взбитый ганаш, стабильный и пригодный к заморозке. Вкус и текстура прочно ассоциируются со знаменитым итальянским десертом. Вам точно понравится))
  17. Аноним

    Запись Макарон с пониженным содержанием сахара (Светлана Шубина)

    Всегда мечтали печь вкусное пирожное macarons дома? Баловать себя и родных, угощать друзей, печь на заказ? Посмотрев мой видеоурок по приготовлению макарон на французской меренге вы точно сможете делать этот капризный десерт на своей кухне. В онлайн-уроке вы найдете пошаговую технологию...
  18. Акулкин

    Запись [ketbakery] Макарон на альбумине (Екатерина Меркулова)

    Урок по макарон на АЛЬБУМИНЕ на французской меренге в формате видео Помимо видео приготовления макарон, в урок входит тех.карта: рекомендации по инвентарю и ингредиентам распространённые ошибки при приготовлении крышек рецепт макарон на альбумине на французской меренге трафареты В урок по...
  19. ДональдТАК

    Доступно Раффаэлло (Анна Томильчик)

    Описание Без лишних слов, название говорит все за себя давно хотела сделать этот вкус в формате макарон. И могу с уверенностью сказать, что получилось Не так все просто, как кажется на первый взгляд, есть нюансы как в ингредиентах, так и в технологии...
  20. Кольцо-яйцо

    Запись Начинка макарон «Имбирный пряник с лимоном» (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Вебинар посвящён одному из самых популярных новогодних вкусов макарон - имбирный пряник. В моей интерпретации насыщенный тёплый аромат пряничных специй в ганаше оттеняют свежесть и кислинка лимона. Начинка макарон “Имбирный пряник с лимоном” наверняка из года в год будет оставаться лидером...
Сверху